Confeiteira do PR cria bolo de 2 toneladas inspirado em Matilda Com 17 metros e 600 litros de calda, bolo gigante feito em Ponta Grossa (PR) busca recorde mundial inspirado no clássico filme dos anos 90. Uma confeiteira de Ponta Grossa, nos Campos Gerais do Paraná, surpreendeu o público ao produzir um bolo gigante de mais de duas toneladas. A sobremesa colossal exigiu o uso de um guindaste para despejar 600 litros de calda por meio de mangueiras e caixas d’água.
Logística e planejamento da super sobremesa
A idealizadora do projeto, Nicoli Isabelli Afinovicz, dedicou dois meses apenas para estruturar a logística da produção. O planejamento inicial previa 15 metros de comprimento, mas a obra gastronômica superou a expectativa e alcançou quase 17 metros de extensão, mantendo 1 metro de largura.
Inspiração cinematográfica e tamanho recorde
Baseado no clássico filme Matilda, lançado na década de 1990, o doce de chocolate demandou cinco dias de trabalho intenso para ser finalizado. A distribuição ocorreu em um sábado, rendendo exatas 3.375 fatias para o público presente em três tendas montadas na rua. O objetivo da ação é conseguir o reconhecimento oficial pelo Guinness World Records como o maior bolo temático do mundo.
Ingredientes e grandiosidade da receita
Para erguer a estrutura, que contou com quatro camadas de massa, três de recheio e cobertura generosa, foi necessária uma equipe de 55 pessoas. A montagem na rua durou cerca de 12 horas. Entre os insumos utilizados, destacam-se mais de uma tonelada de chocolate, aproximadamente 150 quilos de trigo e 5,7 mil ovos. O toque final, que consistiu na aplicação da calda sobre os pedaços, precisou de um caminhão-guindaste para elevar o reservatório de água adaptado. Por Redação Acontece Raphael Costa/RPC