A importadora Porto a Porto trouxe ao mercado brasileiro os tradicionais licores de ginja Mariquinhas, produzidos pela maior referência do segmento em Portugal. Muito consumidas pelos portugueses para abrir o apetite ou finalizar refeições, as bebidas chegam ao país em duas opções: Tradicional e Colheita Selecionada.
Origem e tradição centenária
A ginja é uma fruta típica de Portugal, semelhante à cereja, mas com maior acidez e aroma acentuado, ideal para a fabricação de licores. A vila histórica de Óbidos, situada a cerca de 90 km ao norte de Lisboa, abriga o cultivo da matéria-prima e a sede da Mariquinhas, que conta com 26 mil árvores.
Criada em 1949 por Abílio Ferreira de Carvalho, a marca é atualmente administrada por Bernardo Cavalheiro, representante da quarta geração familiar. A fabricação ainda segue fielmente a receita original elaborada há 77 anos. O nome da marca remete a um fado de 1913, servindo de tributo aos laços afetivos e às tradições familiares.
Modo de preparo e consumo
Feitos de forma artesanal com água, álcool, açúcar e a própria fruta, os licores possuem 18% de teor alcoólico. A recomendação é consumi-los bem gelados como aperitivo ou digestivo, além de integrarem receitas de coquetéis como Spritz, caipirinhas e Sangria, ou harmonizados com sorvetes de creme. Uma das formas mais clássicas de apreciação em território português envolve o uso de recipientes comestíveis feitos de chocolate.
As garrafas podem ser encontradas em empórios, adegas, lojas especializadas e no e-commerce da Grande Adega. Já os estabelecimentos comerciais interessados na comercialização podem contatar os consultores por meio do canal B2B da Porto a Porto.
Versões disponíveis no mercado
A opção Tradicional destaca-se pela coloração rubi, consistência densa e sabor marcante da fruta, sendo comercializada em garrafas de 700 ml e miniaturas de 40 ml.
Por sua vez, a linha Colheita Selecionada utiliza frutos colhidos manualmente e passa por um envelhecimento de 8 meses em barris de carvalho para acentuar a complexidade aromática. Com tonalidade rubi e reflexos acastanhados, apresenta paladar macio e é ofertada em frascos de 500 ml.
BEBA MENOS, BEBA MELHOR.
Por Redação Acontece
Divulgação/Porto a Porto