Antioxidantes: o que são e por que fazem parte da alimentação?

O papel dos antioxidantes no equilíbrio celular

Os antioxidantes são substâncias fundamentais que ajudam a proteger as células contra os efeitos de moléculas oxidantes, conhecidas popularmente como radicais livres. Esses elementos são gerados naturalmente durante diversas atividades metabólicas do corpo, a exemplo da produção de energia.

Embora muitas vezes sejam vistos de forma negativa, os radicais livres cumprem papéis essenciais em quantidades adequadas, atuando na defesa contra microrganismos invasores e na comunicação entre as células. O desequilíbrio acontece quando há excesso dessas moléculas, gerando o estresse oxidativo.

Astaxantina: propriedades e fontes naturais

Originada principalmente de microalgas, a astaxantina é um carotenoide que confere a coloração avermelhada a animais marinhos como salmão, camarão e krill. O composto é amplamente investigado por suas características químicas e propriedades ligadas à saúde da pele, metabolismo e atividade física.

A Maltta Nutrition disponibiliza a astaxantina em cápsulas extraída da microalga Haematococcus pluvialis. Vale ressaltar que crianças, gestantes e lactantes devem buscar orientação profissional antes de iniciar o consumo deste suplemento.

A importância da vitamina C na rotina alimentar

Conhecida também como ácido ascórbico, a vitamina C é um nutriente indispensável que deve ser adquirido via dieta, pois o corpo humano não consegue sintetizá-lo em níveis ideais. Suas funções abrangem a síntese de colágeno, o suporte ao sistema imunológico e a melhora na absorção de ferro.

Frutas cítricas, acerola, goiaba, kiwi, morango e vegetais como o pimentão figuram entre as principais fontes naturais do nutriente. Quando a dieta diária não supre a demanda necessária, a suplementação surge como uma alternativa viável.

Diferenças entre compostos lipossolúveis e hidrossolúveis

Enquanto a astaxantina apresenta afinidade com gorduras por ser lipossolúvel, a vitamina C destaca-se por ser hidrossolúvel, possuindo afinidade com a água. Essa distinção química dita a forma como cada substância atua e se distribui nos sistemas do corpo humano.

A escolha por suplementos deve sempre basear-se nas necessidades individuais, hábitos alimentares e acompanhamento especializado, garantindo que a estratégia nutricional faça sentido para cada estilo de vida.

Por Redação Acontece

Arquivo pessoal Maltta Nutrition/Divulgação.

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