Para celebrar o Dia da Cabernet Sauvignon, comemorado em 3 de setembro, selecionamos cinco rótulos internacionais que unem alta qualidade e preços acessíveis para os amantes de tintos encorpados.
Conhecida mundialmente como a rainha das uvas tintas, a Cabernet Sauvignon se destaca pela versatilidade e personalidade marcante. Seus rótulos oferecem aromas intensos, taninos firmes e teor alcoólico elevado, harmonizando perfeitamente com churrascos, carnes assadas, massas encorpadas e queijos maduros.
Opções da América do Sul
O mercado sul-americano traz excelentes representantes da variedade, como o chileno Caliterra Reserva Cabernet Sauvignon. Produzido no Vale de Colchagua por uma vinícola sustentável, este tinto amadurece por seis meses em carvalho francês e traz notas de frutas vermelhas, especiarias e grafite.
Outro destaque da região é o argentino Alfredo Roca Fincas Cabernet Sauvignon, elaborado em San Rafael, Mendoza. Com oito meses de barrica, o exemplar da vinícola familiar apresenta taninos macios e aromas de frutas maduras.
Rótulos da Europa e África do Sul
A Itália marca presença com o Stemmari Cantodoro Sicilia DOC, um blend que une a uva principal à típica Nero d’Avola. A safra 2020 foi premiada como Best Buy pela revista Wine Enthusiast, destacando-se pela complexidade e notas de baunilha.
Representando o continente africano, o sul-africano Nederburg Cabernet Sauvignon exibe aromas de frutas negras e chocolate, passando por seis meses em carvalho americano antes de chegar à taça.
Fechando a seleção, o francês Château Caronne Ste. Gemme 2019 impressiona pela alta gama e pontuação de 93 pontos do crítico James Suckling, combinando elegância, tabaco e frutas em compota.
Por Redação Acontece
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