Enquanto r\u00f3tulos de pa\u00edses vizinhos dominam a prefer\u00eancia nacional, a uva Pinotage ainda busca espa\u00e7o nas ta\u00e7as dos brasileiros, mesmo apresentando alta qualidade e personalidade marcante.<\/p>\n
Principal variedade tinta da \u00c1frica do Sul, a casta possui uma certid\u00e3o de nascimento bem definida. Ela surgiu em 1924 por meio de um cruzamento realizado pelo professor Abraham Izak Perold, da Universidade de Stellenbosch, unindo as uvas Pinot Noir e Cinsault, antigamente chamada de Hermitage.<\/p>\n
As primeiras sementes foram plantadas em 1925, mas o foco inicial era estritamente acad\u00eamico, levando a variedade quase ao esquecimento. O cen\u00e1rio mudou quando o estudante Charlie Niehaus resgatou as mudas, permitindo que a produ\u00e7\u00e3o do primeiro vinho ocorresse em 1941, ano do falecimento de Perold.<\/p>\n
Com colora\u00e7\u00e3o intensa, taninos marcantes e aromas que remetem a frutas escuras, caf\u00e9, chocolate e nuances defumadas, os r\u00f3tulos desta uva criam uma combina\u00e7\u00e3o gastron\u00f4mica excelente com pratos t\u00edpicos do Brasil, como feijoada, carnes defumadas e churrasco.<\/p>\n
Entre as op\u00e7\u00f5es dispon\u00edveis no mercado nacional, destacam-se os r\u00f3tulos da vin\u00edcola Nederburg, fundada em 1791 no Vale de Paarl. O cl\u00e1ssico Nederburg Pinotage traz notas de ameixa, cereja e especiarias, com passagem de seis meses em barricas de carvalho franc\u00eas e americano. Outra alternativa \u00e9 o Nederburg The Winemasters Pinotage, um corte que leva 89% da uva principal e 11% de Petit Verdot, amadurecido por um ano em barricas novas e ideal para acompanhar massas com molhos de carne e pizzas.<\/p>\n
Por Reda\u00e7\u00e3o Acontece<\/p>\n
Divulga\u00e7\u00e3o<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Descubra a hist\u00f3ria desta variedade e op\u00e7\u00f5es de r\u00f3tulos ideais para acompanhar o tradicional churrasco dos brasileiros.<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":45288,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"footnotes":""},"categories":[18],"tags":[],"class_list":["post-45284","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-parana"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/acontecenafronteira.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/45284","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/acontecenafronteira.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/acontecenafronteira.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/acontecenafronteira.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=45284"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/acontecenafronteira.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/45284\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":45289,"href":"https:\/\/acontecenafronteira.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/45284\/revisions\/45289"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/acontecenafronteira.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/45288"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/acontecenafronteira.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=45284"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/acontecenafronteira.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=45284"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/acontecenafronteira.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=45284"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}