{"id":43494,"date":"2026-10-03T12:36:14","date_gmt":"2026-10-03T15:36:14","guid":{"rendered":"https:\/\/acontecenafronteira.com.br\/?p=43494"},"modified":"2026-10-03T12:36:14","modified_gmt":"2026-10-03T15:36:14","slug":"vinhos-frisantes-a-escolha-refrescante-para-os-dias-de-calor","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/acontecenafronteira.com.br\/index.php\/2026\/10\/03\/vinhos-frisantes-a-escolha-refrescante-para-os-dias-de-calor\/","title":{"rendered":"Vinhos frisantes: a escolha refrescante para os dias de calor"},"content":{"rendered":"

Com borbulhas refrescantes<\/b> e teor alco\u00f3lico reduzido, os vinhos frisantes e ligeiramente efervescentes despontam como excelentes alternativas para enfrentar as altas temperaturas da esta\u00e7\u00e3o mais quente do ano.<\/p>\n

A diferen\u00e7a entre frisantes e espumantes<\/h2>\n

\n\u00c9 importante n\u00e3o confundir vinhos frisantes<\/b> com espumantes tradicionais. Enquanto os espumantes apresentam press\u00e3o interna elevada \u2014 entre 2 e 7 atmosferas, gerando bolhas intensas e persistentes de m\u00e9todos como Charmat ou Tradicional \u2014, os frisantes registram press\u00e3o de 1 a 2,5 atmosferas. Essa caracter\u00edstica resulta em um perlage mais leve, cujo g\u00e1s pode vir da interrup\u00e7\u00e3o da fermenta\u00e7\u00e3o ou de adi\u00e7\u00e3o artificial, sendo o Lambrusco italiano um dos maiores expoentes dessa categoria.<\/p>\n

Outros estilos com leve efervesc\u00eancia<\/h2>\n

\nA categoria tamb\u00e9m abrange r\u00f3tulos que n\u00e3o entram na classifica\u00e7\u00e3o de espumantes ou frisantes, a exemplo dos famosos Vinhos Verdes<\/b> procedentes do norte de Portugal. Esses r\u00f3tulos exibem borbulhas finas e discretas, complementadas por um teor alco\u00f3lico geralmente situado entre 5% e 10%, bem abaixo dos espumantes convencionais.<\/p>\n

Op\u00e7\u00f5es de destaque para a esta\u00e7\u00e3o<\/h2>\n

\nPara quem deseja apreciar essas bebidas no ver\u00e3o, o mercado oferece excelentes alternativas. O Bacio della Luna<\/b> destaca-se como um branco frisante e suave, com 7% de \u00e1lcool, trazendo notas de frutas c\u00edtricas, ma\u00e7\u00e3 verde e flores brancas, ideal para queijos leves e sobremesas frutadas. Outro cl\u00e1ssico \u00e9 o Lambrusco Villa Fabrizia Amabile Branco<\/b>, origin\u00e1rio da Emilia-Romagna, com 7,5% de \u00e1lcool e paladar doce e fresco, perfeito para refei\u00e7\u00f5es cotidianas.<\/p>\n

O Michele Chiarlo Moscato d\u2019Asti DOCG Pal\u00e1s<\/b>, produzido no Piemonte com a uva Moscato Bianco, apresenta apenas 5% de teor alco\u00f3lico e aromas de flores brancas e s\u00e1lvia. J\u00e1 o portugu\u00eas Pardalito Vinho Verde DOC<\/b> traz 10% de \u00e1lcool, frescor marcante e boa harmonia com saladas e peixes. Por fim, o chileno Santa Carolina Estelar 57 Only White<\/b>, com 7% de \u00e1lcool, combina leve efervesc\u00eancia e aromas c\u00edtricos, sendo perfeito para o preparo de clericot e sangria.<\/p>\n

Por Reda\u00e7\u00e3o Acontece<\/p>\n

Divulga\u00e7\u00e3o\/Porto a Porto<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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