{"id":42353,"date":"2026-09-27T08:35:51","date_gmt":"2026-09-27T11:35:51","guid":{"rendered":"https:\/\/acontecenafronteira.com.br\/?p=42353"},"modified":"2026-09-27T08:35:51","modified_gmt":"2026-09-27T11:35:51","slug":"canole-italiano-em-ponta-grossa-e-finalista-de-concurso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/acontecenafronteira.com.br\/index.php\/2026\/09\/27\/canole-italiano-em-ponta-grossa-e-finalista-de-concurso\/","title":{"rendered":"Canole italiano em Ponta Grossa \u00e9 finalista de concurso"},"content":{"rendered":"<p>Uma tradicional sobremesa da culin\u00e1ria italiana elaborada em <strong>Ponta Grossa<\/strong> conquistou vaga entre as oito finalistas do conceituado Concurso de Receitas 2026 na regi\u00e3o dos Campos Gerais.<\/p>\n<h2>Quem \u00e9 o criador do doce finalista no Paran\u00e1<\/h2>\n<p>O respons\u00e1vel por representar a emissora local na competi\u00e7\u00e3o paranaense \u00e9 o qu\u00edmico Fabiano Icker Oroski. Ele revela que herdou os segredos dessa iguaria dos tempos em que atuava profissionalmente na confeitaria durante a juventude.<\/p>\n<h2>Ingredientes essenciais do canole italiano<\/h2>\n<p>Para reproduzir a receita premiada no estado, o participante utilizou duas etapas principais: o recheio e a massa artesanal.<\/p>\n<h3>Recheio de creme italiano<\/h3>\n<p>Os componentes necess\u00e1rios para o recheio incluem 500 g de margarina, 250 g de fondant, 250 g de leite condensado, 10 gemas de ovo, 100 g de achocolatado, 100 g de chocolate sol\u00favel 100%, 125 g de creme de leite, 125 g de doce de leite e 50 ml de conhaque.<\/p>\n<h3>Massa crocante<\/h3>\n<p>Para a base do doce, s\u00e3o exigidos 125 g de margarina, 175 g de a\u00e7\u00facar, 75 g de clara de ovo e 190 g de farinha de trigo.<\/p>\n<h2>Passo a passo do modo de preparo<\/h2>\n<p>Inicie batendo a margarina e incorporando o fondant em seguida. Adicione o leite condensado, as gemas, os chocolates, o creme de leite e o doce de leite, finalizando com o conhaque antes de refrigerar a mistura.<\/p>\n<p>Para a massa, una o a\u00e7\u00facar, a margarina e a clara de ovo, agregando a farinha logo depois. Espalhe uma camada bem fina em uma forma untada, recorte com esp\u00e1tula e asse em forno a 230\u00b0C at\u00e9 dourar.<\/p>\n<h2>Finaliza\u00e7\u00e3o e montagem da sobremesa<\/h2>\n<p>Com a massa ainda quente rec\u00e9m-sa\u00edda do forno, molde os tubos no formato caracter\u00edstico de canole. Banhe em chocolate derretido, leve ao freezer e finalize recheando com o creme gelado e confeitos nas pontas.<\/p>\n<p>O evento gastron\u00f4mico no territ\u00f3rio paranaense opera devidamente regulamentado conforme o Certificado de Autoriza\u00e7\u00e3o SPA\/ME N\u00ba 03.050866\/2026.<\/p>\n<p>Por Reda\u00e7\u00e3o Acontece<\/p>\n<p>Foto: RPC\/Divulga\u00e7\u00e3o<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Uma tradicional sobremesa da culin\u00e1ria italiana elaborada em Ponta Grossa conquistou vaga entre as oito finalistas do conceituado Concurso de Receitas 2026 na regi\u00e3o dos Campos Gerais. Quem \u00e9 o criador do doce finalista no Paran\u00e1 O respons\u00e1vel por representar a emissora local na competi\u00e7\u00e3o paranaense \u00e9 o qu\u00edmico Fabiano Icker Oroski. Ele revela que [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":42357,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"footnotes":""},"categories":[18],"tags":[],"class_list":["post-42353","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-parana"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/acontecenafronteira.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42353","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/acontecenafronteira.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/acontecenafronteira.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/acontecenafronteira.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=42353"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/acontecenafronteira.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42353\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":42356,"href":"https:\/\/acontecenafronteira.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42353\/revisions\/42356"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/acontecenafronteira.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/42357"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/acontecenafronteira.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=42353"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/acontecenafronteira.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=42353"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/acontecenafronteira.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=42353"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}