O lim\u00e3o \u00e9 um ingrediente extremamente vers\u00e1til na culin\u00e1ria, marcando presen\u00e7a tanto em pratos salgados quanto em prepara\u00e7\u00f5es doces e refrescantes. Entre as op\u00e7\u00f5es favoritas, o tradicional bolo com sabor c\u00edtrico conquista pelo aroma e pela massa macia, combinando perfeitamente com coberturas cremosas e ingredientes funcionais.<\/p>\n
Adicionar sementes de chia \u00e0 massa \u00e9 uma excelente alternativa para elevar o valor nutricional do doce sem alterar o sabor caracter\u00edstico. Conforme aponta a nutricionista Cibele Santos, o alimento \u00e9 repleto de fibras, minerais essenciais e \u00e1cidos graxos \u00f4mega 3.<\/p>\n
Quando entram em contato com l\u00edquidos, as sementes criam uma subst\u00e2ncia gelatinosa que beneficia diretamente o trato digestivo, melhorando o tr\u00e2nsito intestinal e combatendo a pris\u00e3o de ventre. Al\u00e9m disso, atuam como prebi\u00f3ticos, alimentando a microbiota ben\u00e9fica e fortalecendo o sistema imunol\u00f3gico.<\/p>\n
Para colocar a m\u00e3o na massa, o processo \u00e9 simples e r\u00e1pido.<\/p>\n
Ingredientes da massa: 75 gramas de manteiga derretida, uma x\u00edcara de a\u00e7\u00facar, tr\u00eas ovos, 60 mililitros de leite, 60 mililitros de suco de lim\u00e3o, uma colher de ch\u00e1 de fermento qu\u00edmico e duas colheres de sopa de chia.<\/p>\n
Para a cobertura, voc\u00ea vai precisar de uma x\u00edcara de a\u00e7\u00facar de confeiteiro e duas colheres de sopa de suco de lim\u00e3o.<\/p>\n
Modo de preparo: bata os ovos com o a\u00e7\u00facar em uma tigela at\u00e9 clarear. Acrescente a manteiga derretida, o leite e o suco c\u00edtrico, mexendo bem. Peneire a farinha e o fermento sobre os l\u00edquidos, incorporando levemente. Por fim, adicione as sementes de chia, despeje em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180\u00b0C por aproximadamente 40 minutos.<\/p>\n
Por Reda\u00e7\u00e3o Acontece<\/p>\n
Foto: Getty Images<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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