{"id":28633,"date":"2026-03-24T13:22:54","date_gmt":"2026-03-24T16:22:54","guid":{"rendered":"https:\/\/acontecenafronteira.com.br\/?p=28633"},"modified":"2026-03-24T13:22:56","modified_gmt":"2026-03-24T16:22:56","slug":"encontro-sobre-seguranca-alimentar-e-nutricional-reune-mais-de-900-pessoas-em-foz-do-iguacu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/acontecenafronteira.com.br\/index.php\/2026\/03\/24\/encontro-sobre-seguranca-alimentar-e-nutricional-reune-mais-de-900-pessoas-em-foz-do-iguacu\/","title":{"rendered":"Encontro sobre Seguran\u00e7a Alimentar e Nutricional re\u00fane mais de 900 pessoas em Foz do Igua\u00e7u"},"content":{"rendered":"\n

Evento foi mais uma etapa no projeto de forma\u00e7\u00e3o realizado com nutricionistas e merendeiras do PR e sul do MS<\/em><\/p>\n\n\n\n

A Itaipu Binacional e o Itaipu Parquetec realizaram na quinta-feira (19) o \u201cEncontro de Integra\u00e7\u00e3o da Forma\u00e7\u00e3o em Seguran\u00e7a Alimentar e Nutricional\u201d, reunindo, em Foz do Igua\u00e7u, cerca de 900 participantes entre nutricionistas, cozinheiros escolares e gestores das secretarias municipais de educa\u00e7\u00e3o vindos de todo o Estado do Paran\u00e1 e sul do Mato Grosso do Sul.<\/p>\n\n\n\n

O encontro faz parte de um processo formativo iniciado em 2025, que j\u00e1 envolve centenas de profissionais de mais de 180 munic\u00edpios, com atividades presenciais, on-line e visitas t\u00e9cnicas previstas at\u00e9 2026.<\/p>\n\n\n\n

A iniciativa integra ainda as a\u00e7\u00f5es do conv\u00eanio de Governan\u00e7a Participativa para a Sustentabilidade da Itaipu e Itaipu Parquetec, por meio dos N\u00facleos de Coopera\u00e7\u00e3o Socioambiental. O objetivo \u00e9 fortalecer a seguran\u00e7a alimentar no ambiente escolar, promovendo a troca de experi\u00eancias, a valoriza\u00e7\u00e3o dos profissionais e o aprimoramento das pol\u00edticas p\u00fablicas voltadas \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o escolar.<\/p>\n\n\n\n

A medida tamb\u00e9m refor\u00e7a o papel estrat\u00e9gico da alimenta\u00e7\u00e3o escolar no desenvolvimento das crian\u00e7as e adolescentes, destacando a import\u00e2ncia de pr\u00e1ticas nutricionais adequadas, da educa\u00e7\u00e3o alimentar e da valoriza\u00e7\u00e3o da agricultura familiar como eixo de sustentabilidade e desenvolvimento local.<\/p>\n\n\n\n

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Lan\u00e7amento do Caderno de Experi\u00eancias Inspiradoras destacou trabalho realizado no territ\u00f3rio.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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orma\u00e7\u00e3o iniciada em 2025 envolve centenas de profissionais de mais de 180 munic\u00edpios do PR e MS.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

O encontro foi realizado durante todo o dia. No per\u00edodo da manh\u00e3, a assistente da Diretoria de Coordena\u00e7\u00e3o da Itaipu, Leila Alberton, abriu as atividades destacando a import\u00e2ncia de ver um audit\u00f3rio lotado de pessoas comprometidas com a seguran\u00e7a alimentar. \u201cQuando a gente olha para um evento como esse, em um momento como esse, com tantas pessoas juntas preocupadas com uma tem\u00e1tica como a alimenta\u00e7\u00e3o, a gente v\u00ea que h\u00e1 esperan\u00e7a, que podemos fazer muito\u201d, afirmou.<\/p>\n\n\n\n

Experi\u00eancias compartilhadas<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Na sequ\u00eancia, foi realizado um painel sobre experi\u00eancias inspiradoras com relatos de nutricionistas respons\u00e1veis pela alimenta\u00e7\u00e3o escolar de cinco munic\u00edpios, envolvendo aspectos como aquisi\u00e7\u00e3o de alimentos, gest\u00e3o do card\u00e1pio e avalia\u00e7\u00e3o dos profissionais envolvidos com a alimenta\u00e7\u00e3o escolar.<\/p>\n\n\n\n

Uma dessas experi\u00eancias compartilhadas foi a da nutricionista respons\u00e1vel t\u00e9cnica do munic\u00edpio de Campo Mour\u00e3o, Cintia Gomes. Seu relato foi sobre o \u201cTeste de aceitabilidade tecnol\u00f3gico\u201d aplicado na rede, com o uso de um aplicativo, desenvolvido por um funcion\u00e1rio p\u00fablico do munic\u00edpio, que facilitou a pesquisa de opini\u00e3o entre alunos sobre a qualidade da merenda escolar, pois bastava um clique na tela de um tablet para avaliar a qualidade da refei\u00e7\u00e3o. \u201cAchei muito importante um momento como esse, que podemos passar a nossa experi\u00eancia e ouvir de outras pessoas tamb\u00e9m sobre o que tem funcionado na alimenta\u00e7\u00e3o escolar.\u201d<\/p>\n\n\n\n

Outra experi\u00eancia compartilhada foi a da nutricionista respons\u00e1vel t\u00e9cnica de Almirante Tamandar\u00e9, Tatiana Tomal dos Santos. Ela falou sobre o trabalho de colocar \u201cO momento do comer como uma extens\u00e3o do hor\u00e1rio letivo\u201d, em que foi trabalhado como conte\u00fado das aulas a import\u00e2ncia a qualidade do alimento que consumiam. A medida, segundo ela, ampliou a autonomia e a consci\u00eancia das turmas sobre a import\u00e2ncia da ingest\u00e3o de alimentos naturais. \u201cS\u00f3 tenho a agradecer essa oportunidade que a Itaipu est\u00e1 nos dando de estarmos aqui compartilhando experi\u00eancias e as nossas pr\u00e1ticas.\u201d<\/p>\n\n\n\n

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Diretor-geral brasileiro, Enio Verri, destacou import\u00e2ncia do trabalho dos profissionais no combate \u00e0 fome no Brasil.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Como parte das a\u00e7\u00f5es de reconhecimento, cozinheiros (as) escolares de todos os munic\u00edpios receberam aventais personalizados.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Agricultura familiar<\/strong><\/p>\n\n\n\n

O encontro promoveu ainda uma palestra magna sobre o Programa Nacional de Alimenta\u00e7\u00e3o Escolar (PNAE) com Daniel Henrique Bandoni, que \u00e9 coordenador de Seguran\u00e7a Alimentar e Nutricional do Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educa\u00e7\u00e3o (FNDE) do Minist\u00e9rio Educa\u00e7\u00e3o. Ele falou sobre os avan\u00e7os obtidos no pa\u00eds com o programa e destacou que somente para este ano a proje\u00e7\u00e3o \u00e9 de investimento do governo federal de R$ 6,7 bilh\u00f5es, dos quais R$ 3 bilh\u00f5es ser\u00e3o destinados \u00e0 aquisi\u00e7\u00e3o de alimentos pela agricultura familiar.<\/p>\n\n\n\n

J\u00e1 no per\u00edodo da tarde, foi feito o lan\u00e7amento do Caderno de Experi\u00eancias em Seguran\u00e7a Alimentar, constru\u00eddo a partir de pr\u00e1ticas desenvolvidas nos territ\u00f3rios. As experi\u00eancias, com relatos de 80 nutricionistas, com textos e fotos, est\u00e3o na plataforma dos n\u00facleos: https:\/\/nucleosocioambiental.org.br\/<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

As nutricionistas e cozinheiras escolares que participaram da a\u00e7\u00e3o receberam um avental sobre a forma\u00e7\u00e3o em seguran\u00e7a alimentar, al\u00e9m de alguns produtos eletr\u00f4nicos doados pela Receita Federal \u00e0 Itaipu e ao Itaipu Parquetec.<\/p>\n\n\n\n

J\u00e1 com seu avental tem\u00e1tico da forma\u00e7\u00e3o, a merendeira escolar Isabel Pereira, de Eldorado, no Mato Grosso do Sul, disse ter ficado muito feliz n\u00e3o s\u00f3 com a forma\u00e7\u00e3o, mas com o encontro promovido pelos n\u00facleos tamb\u00e9m. \u201cTudo maravilhoso. Muito gratificante para o nosso trabalho\u201d, afirmou.<\/p>\n\n\n\n

Qualidade de vida<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Presente ao evento, o diretor-geral brasileiro da Itaipu, Enio Verri, comentou sobre a relev\u00e2ncia das pol\u00edticas p\u00fablicas implementadas pelo governo do presidente Lula voltadas \u00e0 seguran\u00e7a alimentar e nutricional e da valoriza\u00e7\u00e3o de todas as pessoas envolvidas nesse processo, que vai desde a preocupa\u00e7\u00e3o com a aquisi\u00e7\u00e3o de produtos da agricultura familiar at\u00e9 o processo de forma\u00e7\u00e3o dos profissionais respons\u00e1veis pe\u00e7a alimenta\u00e7\u00e3o escolar. \u201cTemos que lembrar da import\u00e2ncia das merendeiras, dos nutricionistas e de quem trabalha nessa \u00e1rea da nutri\u00e7\u00e3o escolar, que se preocupam n\u00e3o s\u00f3 em alimentar a crian\u00e7a naquele dia, mas de toda a educa\u00e7\u00e3o para uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel a vida toda.\u201d<\/p>\n\n\n\n

O diretor-superintendente do Itaipu Parquetec, Irineu Colombo, tamb\u00e9m destacou como foi fundamental ter um governo que coloca o combate \u00e0 fome no centro de suas a\u00e7\u00f5es. \u201cEssa diretriz do presidente Lula para a Itaipu, que passou tamb\u00e9m para o Itaipu Parquetec, foi essencial para a gente trabalhar por uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel, que ao mesmo tempo garante a seguran\u00e7a alimentar todo dia para alunos, professoras, professores, para quem trabalha com a agricultura, tamb\u00e9m garante renda para o pequeno agricultor.\u201d<\/p>\n\n\n\n

Para a gestora do conv\u00eanio dos N\u00facleos de Coopera\u00e7\u00e3o Socioambiental, Rosani Borba, a forma\u00e7\u00e3o deve ajudar a ampliar o alcance dessas a\u00e7\u00f5es para uma maior quantidade de profissionais envolvidos com a alimenta\u00e7\u00e3o escolar, que replicam o que aprendem em seus munic\u00edpios. \u201cN\u00f3s como Itaipu e Itaipu Parquetec estamos chegando em muitos territ\u00f3rios, e s\u00e3o munic\u00edpios de portes diferentes. Ent\u00e3o nosso objetivo \u00e9 constituir uma grande rede de conex\u00f5es, que fortale\u00e7a a seguran\u00e7a alimentar, a agricultura familiar, os cuidados com a terra, enfim, tudo o que est\u00e1 interligado para uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel. E que bom que as nutricionistas que est\u00e3o participando entenderam que nosso grande objetivo \u00e9 que a gente se ajude e trabalhe juntos.\u201d<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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