{"id":28320,"date":"2026-02-09T13:31:48","date_gmt":"2026-02-09T16:31:48","guid":{"rendered":"https:\/\/acontecenafronteira.com.br\/?p=28320"},"modified":"2026-02-09T13:31:49","modified_gmt":"2026-02-09T16:31:49","slug":"camara-de-foz-aprova-lei-que-garante-dieta-sem-gluten-para-pacientes-celiacos-em-hospitais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/acontecenafronteira.com.br\/index.php\/2026\/02\/09\/camara-de-foz-aprova-lei-que-garante-dieta-sem-gluten-para-pacientes-celiacos-em-hospitais\/","title":{"rendered":"C\u00e2mara de Foz aprova lei que garante dieta sem gl\u00faten para pacientes cel\u00edacos em hospitais"},"content":{"rendered":"\n<p><strong><em>Projeto foi aprovado por unanimidade e agora aguarda san\u00e7\u00e3o do Executivo<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Cortar o gl\u00faten da alimenta\u00e7\u00e3o n\u00e3o \u00e9 uma escolha, mas uma necessidade vital para pessoas com doen\u00e7a cel\u00edaca \u2014 especialmente durante o per\u00edodo de interna\u00e7\u00e3o hospitalar, quando os cuidados devem ser redobrados. Pensando nisso, a C\u00e2mara Municipal de Foz do Igua\u00e7u aprovou, por unanimidade, um projeto de lei que torna obrigat\u00f3rio o fornecimento de dieta especial para pacientes cel\u00edacos internados em hospitais p\u00fablicos e privados do munic\u00edpio.<\/p>\n\n\n\n<p>O Projeto de Lei n\u00ba 197\/2025 foi aprovado nesta quinta-feira (5) e estabelece que os hospitais devem garantir alimenta\u00e7\u00e3o adequada e segura durante todo o per\u00edodo de interna\u00e7\u00e3o, desde que o paciente ou seu respons\u00e1vel comunique a condi\u00e7\u00e3o \u00e0 unidade de sa\u00fade.<\/p>\n\n\n\n<p>A proposta tamb\u00e9m determina que o preparo das refei\u00e7\u00f5es seja feito de forma separada, com uso de utens\u00edlios exclusivos, para evitar qualquer risco de contamina\u00e7\u00e3o cruzada com alimentos que contenham gl\u00faten. Nos casos em que o servi\u00e7o de alimenta\u00e7\u00e3o for terceirizado, as refei\u00e7\u00f5es dever\u00e3o ser preparadas no local, servidas em temperatura adequada e em conformidade com a legisla\u00e7\u00e3o sanit\u00e1ria vigente.<\/p>\n\n\n\n<p>Quando houver necessidade de aquecimento dos alimentos, o procedimento dever\u00e1 ser realizado em equipamentos pr\u00f3prios e exclusivos para dietas destinadas a pessoas com doen\u00e7a cel\u00edaca, garantindo ainda mais seguran\u00e7a ao paciente.<\/p>\n\n\n\n<p>Apesar de muitas vezes ser confundida com uma alergia, a doen\u00e7a cel\u00edaca \u00e9 uma condi\u00e7\u00e3o autoimune de origem gen\u00e9tica, cujo \u00fanico tratamento \u00e9 a exclus\u00e3o total do gl\u00faten da alimenta\u00e7\u00e3o. A ingest\u00e3o dessa prote\u00edna \u2014 presente em gr\u00e3os como trigo, centeio e cevada \u2014 provoca danos ao intestino delgado e compromete a absor\u00e7\u00e3o de nutrientes essenciais.<\/p>\n\n\n\n<p>Embora o consumo de gl\u00faten seja comum na alimenta\u00e7\u00e3o cotidiana da maioria das pessoas, para quem tem a doen\u00e7a cel\u00edaca ele pode causar, de forma silenciosa e progressiva, diversos sintomas, como diarreia cr\u00f4nica ou constipa\u00e7\u00e3o, dor e incha\u00e7o abdominal, perda de peso, anemia, fadiga intensa e aftas recorrentes. Em crian\u00e7as e adolescentes, a condi\u00e7\u00e3o pode ainda provocar atraso no crescimento e no desenvolvimento.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-video\"><video height=\"720\" style=\"aspect-ratio: 1280 \/ 720;\" width=\"1280\" controls src=\"https:\/\/acontecenafronteira.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/WhatsApp-Video-2026-02-09-at-12.29.36.mp4\"><\/video><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Projeto foi aprovado por unanimidade e agora aguarda san\u00e7\u00e3o do Executivo Cortar o gl\u00faten da alimenta\u00e7\u00e3o n\u00e3o \u00e9 uma escolha, mas uma necessidade vital para pessoas com doen\u00e7a cel\u00edaca \u2014 especialmente durante o per\u00edodo de interna\u00e7\u00e3o hospitalar, quando os cuidados devem ser redobrados. 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