{"id":17913,"date":"2024-03-16T23:38:46","date_gmt":"2024-03-17T02:38:46","guid":{"rendered":"https:\/\/acontecenafronteira.com.br\/?p=17913"},"modified":"2024-03-16T23:38:47","modified_gmt":"2024-03-17T02:38:47","slug":"produtora-de-dois-vizinhos-vence-o-premio-expobel-de-queijos-coloniais-do-sudoeste","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/acontecenafronteira.com.br\/index.php\/2024\/03\/16\/produtora-de-dois-vizinhos-vence-o-premio-expobel-de-queijos-coloniais-do-sudoeste\/","title":{"rendered":"Produtora de Dois Vizinhos vence o Pr\u00eamio Expobel de Queijos Coloniais do Sudoeste"},"content":{"rendered":"\n

A produtora Eliane Mergener da Silva, respons\u00e1vel pela agroind\u00fastria Produtos Eliane, foi a grande vencedora do Primeiro Pr\u00eamio Expobel de Queijos Coloniais do Sudoeste. O an\u00fancio do resultado e a entrega dos trof\u00e9us e certificados aconteceram na noite desta sexta-feira (15), durante a Feira de Exposi\u00e7\u00e3o Agropecu\u00e1ria, Industrial e Comercial de Francisco Beltr\u00e3o (Expobel) no Parque de Exposi\u00e7\u00f5es Jayme Canet J\u00fanior. <\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Al\u00e9m de conquistar o 1\u00ba lugar com o Queijo Colonial Fresco 10 dias, Eliane tamb\u00e9m foi reconhecida pelo Queijo Colonial 120 dias, na 8\u00aa posi\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

Todos os 10 melhores queijos da competi\u00e7\u00e3o s\u00e3o produzidos por mulheres. Em segundo lugar ficou a Tr\u00eas Amores Queijaria Artesanal, da produtora Maristela de Souza Gaio, de S\u00e3o Jorge D\u2019Oeste e, em terceiro lugar, a Queijaria Vidalat, de Francisco Beltr\u00e3o, da produtora Roseli Capra.<\/p>\n\n\n\n

Organizado pela Secretaria da Agricultura e do Abastecimento (Seab), Universidade Tecnol\u00f3gica Federal do Paran\u00e1 (UTFPR) – Francisco Beltr\u00e3o e Instituto de Desenvolvimento Rural do Paran\u00e1 – Iapar – Emater (IDR-Paran\u00e1), o Pr\u00eamio tem o objetivo de divulgar a qualidade dos produtos do Sudoeste. A competi\u00e7\u00e3o reuniu 46 queijos de produtores de 42 munic\u00edpios da regi\u00e3o, que se inscreveram gratuitamente.<\/p>\n\n\n\n

Fizeram parte do j\u00fari professores universit\u00e1rios, especialistas do Sebrae e do IDR-Paran\u00e1, todos com experi\u00eancia no julgamento de queijos. Al\u00e9m disso, um grupo de leigos passou por um treinamento para estar entre os avaliadores.<\/p>\n\n\n\n

Na cerim\u00f4nia, o secret\u00e1rio estadual da Agricultura e do Abastecimento, Norberto Ortigara, lembrou as iniciativas do Estado que colaboram para o desenvolvimento das agroind\u00fastrias, como o Sistema Unificado Estadual de Sanidade Agroindustrial Artesanal e de Pequeno Porte do Paran\u00e1 (Susaf\/PR), que permite aos munic\u00edpios credenciarem agroind\u00fastrias que respeitem as normas do Sistema de Inspe\u00e7\u00e3o Municipal (SIM) para comercializar em todo territ\u00f3rio estadual. Neste m\u00eas, o Paran\u00e1 chegou a 100 munic\u00edpios certificados. \u201cMuitos perceber\u00e3o oportunidades, v\u00e3o caprichar ainda mais, investir e perceber que um bom produto pode chegar mais longe\u201d, disse Ortigara.<\/p>\n\n\n\n

ESFOR\u00c7O –<\/strong> A vencedora \u00e9 um exemplo desse empreendedorismo. Trabalhando com a fam\u00edlia e mais dois funcion\u00e1rios, ela produz queijos coloniais desde 2012, al\u00e9m de panificados destinados principalmente \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o escolar. H\u00e1 cerca de dois anos, a agroind\u00fastria recebeu a certifica\u00e7\u00e3o do Susaf\/PR, e alcan\u00e7ou um mercado mais amplo, fornecendo queijos para redes de supermercados de outras cidades paranaenses. “A produ\u00e7\u00e3o de queijo me gerou um ganho muito bom, em que eu consigo pagar a faculdade dos meus filhos, dar uma vida boa para eles, mas tudo com esfor\u00e7o deles tamb\u00e9m em estar na atividade junto com a fam\u00edlia”, diz Eliane.<\/p>\n\n\n\n

Ela tamb\u00e9m cita a ajuda dos extensionistas do IDR-Paran\u00e1, seja na participa\u00e7\u00e3o em concursos ou em outros projetos para o empreendimento, e agora os planos s\u00e3o de amplia\u00e7\u00e3o. “Estou participando do Turismo Rural, fazendo planos, e essa medalha de ouro me deixa mais empolgada para montar o projeto para o pessoal adquirir o queijo diretamente na propriedade”, explica.<\/p>\n\n\n\n

A ganhadora n\u00e3o p\u00f4de comparecer \u00e0 cerim\u00f4nia de premia\u00e7\u00e3o na Expobel, mas foi representada pelo gerente regional do IDR-Paran\u00e1 em Dois Vizinhos, Arnildo Sganzerla. \u201cQuando eu soube, fiquei muito feliz. A import\u00e2ncia desse pr\u00eamio \u00e9 que a gente vai ser mais reconhecido ainda. Eu tenho uma venda maravilhosa, mas eu acredito que \u00e9 um passo a mais que eu darei para chegar aonde quero”, completa Eliane. Essa n\u00e3o \u00e9 a primeira vez que a vencedora tem queijos premiados. Em 2019, ela conquistou medalha de prata no concurso nacional  Queijo Brasil.<\/p>\n\n\n\n

COLONIAL –<\/strong> O queijo colonial \u00e9 um produto tradicional nas comunidades rurais do Sudoeste, faz parte da cultura local. O  pr\u00eamio incentiva a qualifica\u00e7\u00e3o dos produtos e dos processos de fabrica\u00e7\u00e3o de queijos, com destaque para a regulariza\u00e7\u00e3o dos estabelecimentos. \u201cO concurso foi uma excelente oportunidade de promover e incentivar o queijo do Sudoeste\u201d, disse o diretor-presidente do IDR-Paran\u00e1, Natalino Avance de Souza.<\/p>\n\n\n\n

Al\u00e9m disso, a iniciativa incentiva a agroindustrializa\u00e7\u00e3o do leite, promovendo a diversifica\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o e aumento da renda, al\u00e9m de preservar o conhecimento tradicional da fabrica\u00e7\u00e3o do queijo colonial t\u00edpico da regi\u00e3o. “O queijo colonial est\u00e1 ganhando muita relev\u00e2ncia. O concurso teve um bom p\u00fablico, e para os pr\u00f3ximo a gente pensa em ampliar para o Estado, porque sabemos que tem queijos coloniais muito bons em outras regi\u00f5es que podem participar”, diz a integrante da comiss\u00e3o organizadora, Estella Paula Galina, do IDR-Paran\u00e1.<\/p>\n\n\n\n

MULHERES NA LIDERAN\u00c7A  – <\/strong>Sobre a alta presen\u00e7a de mulheres entre os premiados, Estella avalia que \u00e9 um retrato das agroind\u00fastrias do Sudoeste. “A maioria delas \u00e9 geralmente chefiada por mulheres.  Isso \u00e9 muito bom porque faz com que elas percebam como o trabalho \u00e9 importante, que traz renda para a fam\u00edlia, ainda mais com um produto t\u00e3o tradicional da nossa regi\u00e3o”.<\/p>\n\n\n\n

A segunda colocada, Maristela Gaio, tamb\u00e9m teve um queijo amanteigado no 4\u00ba lugar. Ela explica que h\u00e1 alguns anos come\u00e7ou a investir na agroind\u00fastria, fez cursos, ganhou outros pr\u00eamios, e j\u00e1 est\u00e1 se organizando para ampliar a produ\u00e7\u00e3o. Assim que o munic\u00edpio aderir ao Susaf\/PR, ela pretende vender para todo o estado. \u201cNa minha propriedade sou eu que fabrico o queijo, trabalho com as vacas, ent\u00e3o a queijaria para mim \u00e9 um sonho de inf\u00e2ncia, eu amo queijo\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Na terceira posi\u00e7\u00e3o, Roseli Capra tamb\u00e9m coleciona destaques. Al\u00e9m de j\u00e1 ter recebido pr\u00eamio em concurso nacional e ter certifica\u00e7\u00e3o do Susaf\/PR, ela \u00e9 a produtora do primeiro queijo colonial do Brasil a conseguir certifica\u00e7\u00e3o como neutro em carbono pela Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Rastreabilidade de Alimentos (Abrarastro). \u201c\u00c9 uma receita que eu mesma adaptei. Pra mim, ter mais uma premia\u00e7\u00e3o \u00e9 motivo de muito orgulho. Estamos conseguindo levar o nome de Francisco Beltr\u00e3o e principalmente do queijo colonial para outros lugares\u201d, diz.<\/p>\n\n\n\n

EVENTO –<\/strong> A Expobel 2024 come\u00e7ou em 9 e segue at\u00e9 este domingo (17). O evento tem apoio da Secretaria da Agricultura e do Abastecimento (Seab) e tem a expectativa de reunir um p\u00fablico de mais de 400 mil pessoas. Os organizadores s\u00e3o a Sociedade Rural e a Associa\u00e7\u00e3o Empresarial de Francisco Beltr\u00e3o. Al\u00e9m de shows, a programa\u00e7\u00e3o inclui expositores de segmentos como ind\u00fastria, com\u00e9rcio, agropecu\u00e1ria, gastronomia, seguran\u00e7a, meio ambiente, transportes, ve\u00edculos, m\u00e1quinas e equipamentos.<\/p>\n\n\n\n

PRESEN\u00c7AS –<\/strong> Estiveram no evento de premia\u00e7\u00e3o o diretor-presidente da Ceasa Paran\u00e1, Eder Bublitz; a chefe do n\u00facleo regional da Seab em Francisco Beltr\u00e3o, Denise Adamchuk; a chefe do n\u00facleo regional da Seab em Pato Branco, Leunira Tesser; o chefe do n\u00facleo regional da Seab em Dois Vizinhos, Ad\u00e3o Carlos dos Santos; o diretor de Defesa Agropecu\u00e1ria da Adapar, Manoel de Azevedo; a gerente regional da Adapar em Francisco Beltr\u00e3o, Ellis Cristina Picinini; o gerente regional do IDR-Paran\u00e1 em Francisco Beltr\u00e3o, Ericson Fagundes Marx; o presidente da Assembleia Legislativa do Paran\u00e1 Ademar Traiano, o deputado estadual Wilmar Reichembach, o prefeito de Francisco Beltr\u00e3o, Cleber Fontana, al\u00e9m de lideran\u00e7as locais e servidores do Sistema Estadual de Agricultura (Seagri).<\/p>\n\n\n\n

Confira a lista das 10 vencedoras<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n

1\u00ba lugar: Produtos Eliane<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Munic\u00edpio: Dois Vizinhos<\/p>\n\n\n\n

Produto: Queijo Colonial Fresco 10 dias<\/p>\n\n\n\n

Produtora: Eliane Mergener da Silva<\/p>\n\n\n\n

2\u00ba lugar: Tr\u00eas Amores Queijaria Artesanal<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Munic\u00edpio: S\u00e3o Jorge D\u2019Oeste<\/p>\n\n\n\n

Produto: Queijo Colonial<\/p>\n\n\n\n

Produtora: Maristela de Souza Gaio<\/p>\n\n\n\n

3\u00ba lugar: Queijaria Vidalat<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Munic\u00edpio: Francisco Beltr\u00e3o<\/p>\n\n\n\n

Produto: Queijo Colonial<\/p>\n\n\n\n

Produtora: Roseli Capra<\/p>\n\n\n\n

4\u00ba lugar: Tr\u00eas Amores Queijaria Artesanal<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Munic\u00edpio: S\u00e3o Jorge D\u2019Oeste<\/p>\n\n\n\n

Produto: Queijo Colonial Amanteigado<\/p>\n\n\n\n

Produtora: Maristela de Souza Gaio<\/p>\n\n\n\n

5\u00ba lugar: Queijaria Irm\u00e3o Queijeiro<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Munic\u00edpio: Chopinzinho<\/p>\n\n\n\n

Produto: Queijo Colonial Tradicional<\/p>\n\n\n\n

Produtora: Giovana Karina Gregolon<\/p>\n\n\n\n

6\u00ba lugar: Queijos Artesanais S\u00e3o Bento<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Munic\u00edpio: Pinhal de S\u00e3o Bento<\/p>\n\n\n\n

Produto: Queijo Colonial Maturado no Caf\u00e9<\/p>\n\n\n\n

Produtora: Cristina Bombonato<\/p>\n\n\n\n

7\u00ba lugar: Queijaria Irm\u00e3o Queijeiro<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Munic\u00edpio: Chopinzinho<\/p>\n\n\n\n

Produto: Queijo Colonial Amanteigado<\/p>\n\n\n\n

Produtora: Giovana Karina Gregolon<\/p>\n\n\n\n

8\u00ba lugar: Produtos Eliane<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Munic\u00edpio: Dois Vizinhos<\/p>\n\n\n\n

Produto: Queijo Colonial 120 dias<\/p>\n\n\n\n

Produtora: Eliane Mergener da Silva<\/p>\n\n\n\n

9\u00ba lugar: Queijos Venetto Ind\u00fastria e Com\u00e9rcio LTDA<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Munic\u00edpio: Marmeleiro<\/p>\n\n\n\n

Produto: Queijo Colonial<\/p>\n\n\n\n

Produtora: Sandra Maffioletti<\/p>\n\n\n\n

10\u00ba lugar: Queijos Venetto Ind\u00fastria e Com\u00e9rcio LTDA<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Munic\u00edpio: Marmeleiro<\/p>\n\n\n\n

Produto: Queijo Colonial para dietas com restri\u00e7\u00e3o de lactose<\/p>\n\n\n\n

Produtora: Sandra Maffioletti.<\/p>\n\n\n\n

Foto: Eliane\/Arquivo pessoal<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A produtora Eliane Mergener da Silva, respons\u00e1vel pela agroind\u00fastria Produtos Eliane, foi a grande vencedora do Primeiro Pr\u00eamio Expobel de Queijos Coloniais do Sudoeste. O an\u00fancio do resultado e a entrega dos trof\u00e9us e certificados aconteceram na noite desta sexta-feira (15), durante a Feira de Exposi\u00e7\u00e3o Agropecu\u00e1ria, Industrial e Comercial de Francisco Beltr\u00e3o (Expobel) no […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":17914,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[18],"tags":[],"class_list":["post-17913","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-parana"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/acontecenafronteira.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17913","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/acontecenafronteira.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/acontecenafronteira.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/acontecenafronteira.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/acontecenafronteira.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17913"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/acontecenafronteira.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17913\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17915,"href":"https:\/\/acontecenafronteira.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17913\/revisions\/17915"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/acontecenafronteira.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/17914"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/acontecenafronteira.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17913"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/acontecenafronteira.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=17913"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/acontecenafronteira.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=17913"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}